Таким образом, анализ товарных запасов в 2004 году показал увеличение оборачиваемости на 1,17 дня по сравнению с первым 2003 годом, что привело к привлечению финансовых средств, вложенные в товарные запасы. Результат снижения оборачиваемости свидетельствует об неэффективном управлении товарными запасами. Из данных таблицы видно, что в 2004 году план товарооборота выполнен на 96,61 %, по сравнению с 2003 годом на 114,3%, а скорость обращения снизилась на 1,86 . Товарооборачиваемость же, напротив увеличилась и составила 11,23 дня, что для продовольственных товаров достаточно много. В совокупности влияние данных факторов привело к излишним товарным запасам и замораживанию средств предприятия.

Для исправления ситуации и достижения более хороших показателей необходимо: скоординировать работу товароведов, пересмотрев в сторону снижения норматив товарных запасов, инвестирование средств (своих, либо поставщиков) на постоянное проведение проушин акций на месте продаж, пересмотр ассортиментной и ценовой политики.

Далее сопоставив темпы прироста товарооборота и товарных запасов (14,3% и 24,9 %) видно, что темп роста товарных запасов значительно опережает темп роста товарооборота. Это негативная тенденция, так как рост товарных запасов должен отставать по темпам от увеличения товарооборота. Это связано с тем, что показатель товарных запасов в днях оборота при нормальных условиях станет стремиться к понижению, если объем товарооборота будет постоянно возрастать.

Для того, чтобы предприятию повысить эффективность использования товарных запасов, необходимо чтобы товарные запасы увеличивались меньшими темпами, чем товарооборот. Для этого необходимо тщательно отслеживать изменение товарных запасов.

Далее рассмотрим изменение структуры товарооборота, влияние которой определяется методом процентных чисел.

Таблица - 7 Расчет влияния изменения структуры товарооборота на изменение товарных запасов

Таким образом, можно отметить, что изменение структуры товарооборота повлияло на изменение времени обращения товаров. Так, время обращения товаров увеличилось на 0,15 дня. (10,473 - 10,322). То есть, проще говоря, изменение структуры товарооборота привело к замедлению товарооборота на 0,15 дней. На это повлияло увеличение в товарообороте реализации таких товарных групп, как мясо, рыба, алкогольная продукция, сахар и крупа, которые имеют высокие нормативы товарооборачиваемости. Необходимо отметить, что замедление товарооборачиваемости приводит к замораживанию средств вложенных в товарные запасы. В нашем случае сумма замороженных средств составила 11,39 тыс.р. (75,9 х 0,15)

Другим важнейшим показателем хозяйственной деятельности предприятия является валовой доход.

В процессе анализа валового дохода , измеряется влияние факторов на его размер. Основная же цель анализа - поиск резервов роста валового дохода для обеспечения большей финансовой устойчивости предприятия на рынке.

Оценка динамики валового дохода приведены в таблице 8

Таблица - 8 Оценка динамики валового дохода