1. Коэффициент оборота по приему рабочих:

Кпр = Чпр / Чс-сп

где Чпр - численность принятого на работу персонала;

Чс-сп - среднесписочная численность ППП.

2002 год: Кпр = 177 чел. / 1178 чел. = 0,15

2003 год: Кпр = 376 чел. / 1169 чел. = 0,32

2004 год: Кпр = 432 чел. / 1356 чел. = 0,32

2005 год: Кпр =415 чед. / 1309 чед. = 0,32

2. Коэффициент оборота по выбытию персонала:

Квыб = Чув / Чс-сп

где Чув - численность уволившегося персонала

2002 год: Квыб = 186 чед. / 1178 чед, = 0,16

2003 год: Квыб = 192 чед. / 1169 чед. = 0,16

2004 год: Квыб = 245 чед. / 1356 чел. = 0,18

2005 год: Квыб = 462 чед. / 1309 чед. = 0,36

3. Коэффициент текучести кадров:

Кт = Чсж,нтдув / Чс-сп ,

где ЧСЖ,НТДув - количество уволившихся по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины.

2002 год: Кт = 76 чел. / 1178 чел. = 0,06

2003 год: Кт = 107 чел. / 1169 чел. = 0,09

2004 год: Кт = 169 чел. / 1356 чел. = 0,12

2005 год: Кт = 356 чел. / 1309 чел. = 0,27

Проведя анализ использования трудовых ресурсов можно сказать, что на предприятии создаются рабочие места, но и одновременно сокращается численность рабочих за счет полной автоматизации и механизации производства. В период с2004-2005 гг. значительно возрос коэффициент текучести кадров (с 0,06 до 0,27), это произошло в основном за счет увеличение на 111,8% численности работников уволившихся по собственному желанию.

Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции. Рассмотрим динамику производительности труда на примере маслосырного цеха:

Таблица 11.Производительности труда маслосырного цеха ОАО «Вита».

По данным таблицы видно, что производительность труда в стоимостном выражении в сравнении с 2004 году значительно возросла на 80,41% несмотря на большое увеличение численности рабочих на 44,3%, это связано с ростом объемов производства в последнее время и с улучшением качества работы рабочих.

4.4.1. Анализ фонда оплаты труда.

При анализе формирования и использования трудовых ресурсов предприятия и уровня производительности труда необходимо учитывать их тесную взаимосвязь с оплатой труда. При росте производительности соответственно создаются реальные предпосылки для увеличения уровня оплаты труда. При этом средства на оплату труда нужно сформировать так, чтобы темпы роста производительности труда превышали темпы роста его оплаты. Только при таком условии появляется возможность для увеличения темпов расширенного воспроизводства.

Таблица 12.Фонд оплаты труда (ФОТ), средняя заработная плата и выработка на ОАО «Вита»

По данным таблицы видно, что темпы роста производительности рабочих ниже, чем темпы роста их среднемесячной заработной платы. В связи с этим в 2005 году на предприятии складывается неблагоприятная ситуация: не выполняется условие, при котором создается возможность наращивания темпов расширенного воспроизводства.

4.5. Анализ себестоимости.

Себестоимость продукции является важным показателем, характеризующим работу промышленных предприятий. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Одна из актуальных проблем повышения эффективности производства -снижение себестоимости продукции. Неуклонное снижение издержек предприятия служит важным фактором роста накоплений, создает благоприятные условия для достижения успехов в конкурентной борьбе.

Снижение себестоимости продукции – одно из основных направлений повышения доходности предприятия, важный фактор роста накоплений и создания благоприятных условий для увеличения объема продаж.

Таблица 13. Калькуляция себестоимости продукции, тыс.руб.