Поэтому, знание затрат на производство, своевременный и качественный анализ этих затрат позволяет гибко регулировать производственный процесс.

Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Изучение себестоимости продукции позволяет произвести более правильную более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии.

Целью дипломной работы является исследование учета и анализа затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции и разработка предложений по совершенствованию учетаи разработка предложений по совершенствованию учета и выявление резервов снижения себестоимости.

Задачами исследования являются изучение сущности и значения учета и анализа затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, состава затрат включаемых в себестоимость продукции и их классификация, основные методы учета и анализа затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, учет затрат на производство на предприятии,влияние различных факторов на величину себестоимости, выявление резервов снижения себестоимости на предприятии.

Объектом исследования является организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на ОАО "КОМИНТЕРН".

Теоретической и методологической базой исследования являются Закон республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности", Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и другие нормативные документы, а также работы экономистов как Ладутько Е.Н., Савицкая Г.В., Стражева В.И., Шеремет А.Д.

Для учета и анализа себестоимости используются данные учета затрат на производство и реализацию продукции, бизнес-план предприятия, отчет по труду и заработной плате данные планов, "Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)" форма 5-3 , «Отчет о составе средств и источниках их образования» форма 2-ф, данные текущего бухгалтерского учета (журнал-ордер № 10), калькуляции отдельных изделий, планы и акты внедрения новой техники, расчеты предприятия и другие отчеты, характеризующие производственную деятельность.

Методами исследования является наблюдение за производственным процессом, обобщение материалов бухгалтерского учета, сравнения, подстановки.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1 Понятие затрат на производство. Методы учета

затрат на производство

Процесс производства продукции, в какой бы общественно-экономической формации он не совершался, связан с затратами живого и овеществленного труда. Совокупность этих затрат называют издержками производства. Причем, одна часть издержек производства, связанная непосредственно с изготовлением и реализацией продукции, представляет собой её себестоимость. Вторая часть включается в издержки производства на основании законодательства в виде налогов и предназначена для общества.

В основе организации учета затрат на производство лежат следующие принципы:

· Документирование затрат и полное их отражение на счетах учета производства;

· Группировка затрат по объемам учета и местам их возникновения;

· Согласованность объектов учета затрат с объектами калькулирования себестоимости продукции, показателей учета фактических затрат - с нормативными, плановыми и т д.;

· Целесообразность расширения круга затрат, относящихся на объекты учета по прямому назначению;

· Локализация затрат, вызываемых изготовлением определенной продукции;

· Осуществление оперативного контроля за издержками производства и формированием себестоимости продукции.

Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат показывает во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т.е. составляет производственную себестоимость продукции.

Если рассматривать учет затрат на производство как процесс отражения использования затрат и результатов прошлой, настоящей и будущей производственной деятельности, соответствующей модели управления, ориентированной на выполнение основной цели предприятия, то такая система учета будет соответствовать основным задачам управления себестоимостью.

Предприятие производит так же затраты по реализации (сбыту) продукции, т.е. осуществляет внепроизводственные или коммерческие расходы (транспортировка, упаковка, хранение и т. д.)

Производственная себестоимость и коммерческие расходы составляют полную или коммерческую себестоимость продукции. Её реальное определение на предприятии необходимо для:

§ маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия с наименьшими затратами;

§ определяется степень влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции;

§ ценообразования;

§ правильного определения финансовых результатов работы, как следствие налогооблагаемой прибыли.

Существует несколько определений себестоимости:

Так Баканов И.Т. [1] под себестоимостью продукции, работ, услуг понимает выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных средств, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнение работ, а так же для сохранения и улучшения условиё производства и его совершенствования.

Кондаков Н.П. [2] считает, что себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на её производство и реализацию.

Согласно основным положениям по составу затрат себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и других затрат на её производство и реализацию.

На мой взгляд понятие себестоимости указанное в основных положениях является наиболее полным и понятным.

Стратегией каждого предприятия является получение максимальной прибыли. Это достигается использованием такого процесса производства, который при одном и том же объёме выпуска готовой продукции позволял бы применять наименьшее количество вводимых факторов производства. Предприятие, осуществляя определенные затраты на приобретение вводимых факторов производства (наём рабочих, закупка сырья, оборудования, плата за землю и др.) должно использовать такой производственный процесс, при котором один и тот же объём готовой продукции обеспечивается с минимальными затратами.

В зависимости от цели (планирование, учет, анализ и т.д.) могут использоваться следующие разновидности себестоимости: себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции, себестоимость сравнимой продукции, себестоимость единицы продукции и т.д. Различают также плановую, нормативную, расчетную и отчетную (фактическую) себестоимость.