Таблица 2.3.2

Расчет потребности стоимости шпагата для колбасного производства.

3. Планирование труда и заработной платы

Заработная плата – представляет собой сумму денежных выплат, стоимость натуральной оплаты за работу, выполненную по трудовому договору, и по структуре состоит из основной и дополнительной заработной платы.

Основная заработная плата – включает оплату труда работников по действующим на предприятиях сдельным расценкам, тарифным ставкам и представляет собой относительно постоянную часть оплаты, соответствующую установленной форме.

Дополнительная заработная плата – включает различные виды премий, доплаты за работу в сверхурочное время, доплаты по прогрессивным расценкам, за отклонение от нормальных условий труда, оплату целодневных и внутрисменных простоев, доплаты бригадирами т т.д.

3.1. Планирование эффективного фонда рабочего времени одного рабочего

Необходимым элементом при планировании численности рабочих на предприятиях является составление баланса рабочего времени. Одного рабочего в среднем на год.

БАЛАНС РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ - система показателей, характеризующих ресурсы рабочего времени работающих, их распределение по видам затрат и использования. Данный баланс составляется с целью выявления резервов роста производительности труда за счет более рационального использования фонда рабочего времени и определения численности рабочих. Рассчитывается баланс рабочего времени преимущественно на одного среднесписочного рабочего.

Результаты расчетов сводим в таблицу:

Таблица 3.1.1

Планирование эффективного фонда рабочего времени.

На предприятиях численность работающих планируют по группам и категориям работающих. Численность работающих планируется: рабочих сдельщиков и повременщиков по основным, вспомогательным и обслуживающим цехам. Численность рабочих сдельщиков основного производства расчитываем по формуле:

, (3.1)

где Нвр – норма времени, чел/час;

В – выпуск продукции по плану;

Ф – эффективный фонд рабочего времени, час;

Кн.выр – коэффициент выполненной нормы выработки.

Численность рабочих сдельщиков можно планировать по норме выработки.

, (3.2)

где В – выпуск продукции, тонн;

Нв – норма ыработки, тонн;

К – коэффициент выполненной нормы выработки.

Численность рабочих повременщиков можно планировать в определенном проценте к численности сдельщиков.

3.2. Расчет численности рабочих сырьевого отделения и их заработной платы

Фонд заработной платы определяем путем умножения укрупненной сдельной расценки на количество перерабатываемого сырья. Расчет численности рабочих сдельщиков и повременщиков, а также их фонда заработной платы.

Результаты расчетов сводим в таблицу

Таблица 3.2.1

Расчет численности рабочих сырьевого отделения и их фонда заработной платы.