Распределение заработной платы рабочих сырьевого отделения по отдельным видам колбасных изделий

Расчет основных технико–экономических показателей колбасного цеха
Рефераты >> Экономика >> Расчет основных технико–экономических показателей колбасного цеха

3.3. Распределение заработной платы рабочих сырьевого отделения по отдельным видам колбасных изделий

Распределяемый фонд заработной платы рабочих по разделки говядины, свинины и обработке шпика по отдельным видам колбасных изделий пропорционально количеству перерабатываемого сырья.

Таблица 3.3.1

Расчет заработной платы рабочих сырьевого отделения по отдельным видам колбасных изделий.

№ п/п	Наименование колбасных изделий	Говядина жилованная		Свинина жилованная		Шпик		Всего тысяч рублей
№ п/п	Наименование колбасных изделий	Количество, тонн	Фонд заработной платы, тысяч рублей	Количество, тонн	Фонд заработной платы, тысяч рублей	Количество, тонн	Фонд заработной платы, тысяч рублей	Всего тысяч рублей
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1.	Колбаса вареная «Русская» высший сорт	963,3	741,47	481,6	514,24	481,6	94,50	1350,21
2.	Колбаса полукопченая «Липецкая» 1 сорт	952,9	733,46	1164,7	1243,64	-	-	1977,1
3.	Итого:	1916,2	1474,93	1646,3	1757,88	481,6	94,50	3327,31

3.4. Расчет численности рабочих сдельщиков отделения посола мяса, приготовления фарша и формование колбас

Расчет численности рабочих в отделении посола мяса, приготовление фарша и формование колбас определяется также по укрупненным нормам времени и укрупненным сдельным расценкам.

Расчеты сводим в таблицу:

Таблица 3.4.1

Расчет численности рабочих сдельщиков отделения посола мяса, приготовления фарша и формовки колбас.

№ п/п	Наименование колбасных изделий	Производственная программа, т	Укрупненная норма времени на 1 т, человек час	Трудоемкость выпуска продукции, человек час	Количество рабочих – сдельщиков, человек	Укрупненная сдельная расценка	Сдельный фонд заработной платы
1	2	3	4	5	6	7	8
1.	Колбаса вареная «Русская» высший сорт	2100	21,0	44100	26	1,5	3150
2.	Колбаса полукопченая «Липецкая» 1 сорт	1800	33,7	60660	36	2,7	4860
3.	Итого:	3900	-	104760	62	-	8010

3.5. Расчет общего фонда оплаты труда производственных рабочих

Фонд оплаты труда - суммарные денежные средства предприятия, израсходованные в течение определенного периода времени на заработную плату, премиальные выплаты, доплаты работникам.

Производим расчет общего фонда заработной платы рабочих колбасного цеха и отчислений на страховые взносы заработной платы рабочих повременщиков принимаем равным 30% от фонда заработной платы рабочих сдельщиков отделения посола мяса, приготовления фарша и формование колбас. Доплаты принимаем в размере 50% от суммы сдельного фонда рабочих сдельщиков и рабочих повременщиков колбасного цеха.

Результаты расчетов сводим в таблицу:

Таблица 3.5.1

Расчет фонда заработной платы производственных рабочих и отчислений на социальные нужды.

№ п/п	Наименование колбасных изделий	Сдельный фонд заработной платы (30%)			Итого	Доплаты тысяч рублей (50%)	Основная заработная плата, тысяч рублей	Дополнительная заработная плата, тысяч рублей (20%)	Общий фонд заработной платы, тысяч рублей	Страховые взносы, тысяч рублей (30%)
№ п/п	Наименование колбасных изделий	Рабочих – сдельщиков сырьевого отделения	Рабочих сдельщиков отделения посола и формования	Рабочих повременщиков	Итого	Доплаты тысяч рублей (50%)	Основная заработная плата, тысяч рублей	Дополнительная заработная плата, тысяч рублей (20%)	Общий фонд заработной платы, тысяч рублей	Страховые взносы, тысяч рублей (30%)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1.	Колбаса вареная «Русская» высший сорт	1350,21	3150	945	5445,21	2722,61	8167,82	1633,56	9801,38	2940,41
2.	Колбаса полукопченая «Липецкая» 1 сорт	1977,1	4860	1458	8295,1	4147,55	12442,65	2488,53	14931,18	4479,35
3.	Итого:	3327,31	8010	2403	13740,31	-	20610,47	4122,09	24732,56	7419,76

Страница:

Последние рефераты