Расчет рациональности изготовления Сайки
Рефераты >> Кулинария >> Расчет рациональности изготовления Сайки

4.3.2 Выработка бригады за смену

Рсм.=Рсут/3

1.Сайка

Рсм.=12109,5/3=4036,5т.

2.Плетенка

Рсм.=10764,0/3=3588,0т.

4.3.3Сдельная расценка бригады

Сд.расц.бр.=ЕТст./Рсм.

1.Сайка

Сд.р.бр.=734,6/4036,5=0,18р.

2.Плетенка

Сд.р.бр.=734,6/3588,0=0,20р.

4.3.4 Фонд заработной платы по сдельным расценкам

Фз.пл.=Ргод*Сд.расц./1000

1. Сайка

Фз.пл.=4008244,5*0,18/1000=721,4р.

2. Плетенка

Фз.пл.=3562884,0*0,20/1000=712,5р.

4.3.5 Фонд доплат

Фдоп.=Фдоп.сд.*Ндопл/100

1.Сайка

Фдоп.=721,4*70/100=504,9т.р.

2.Плетенка

Фдоп.=712,5*70/100=498,7т.р.

4.3.6 Размер премии

Пр.=Фдоп.сд.*Ндоп/100

1.Сайка

Пр=721,4*60/100=432,8т.р.

2.Плетенка

Пр=712,5*60/100=427,5т.р.

4.3.7 Основной фонд заработной платы

Фз.пл.осн.=Фз.пл.сд.+Фдопл.+П

1.Сайка

Фз.пл.осн.=721,4+504,9+432,8=1659,1т.р.

2.Плетенка

Фз.пл.осн.=712,5+498,7+427,5=1638,7т.р.

4.3.8 Дополнительный фонд заработной платы

Ф.пл.= Фз.пл.*Ндоп/100

1.Сайка

Фз.пл.=1659,1*10/100=165,9т.р.

2.Плетенка

Фз.пл.=1638,7*10/100=163,8т.р.

4.3.9 Районный коэффициент

Рк-т=(Фосн.+Фдоп.)*Рк-т

1. Сайка

Рк-т=(1659,1+165,9)*0,15=273,7т.р.

2. Плетенка

Рк-т=(1638,7+163,8)*0,15=270,3т.р.

4.3.10 Отчисление на социальные нужды

Отч.соц.н.=(Фз.пл.осн.+Фз.пл.доп.+Кр.)*Нотч/100

1. Сайка

Отч.с.н.=(1659,1+165,9+273,7)*37,4/100=784,9т.р.

2.Плетенка

Отч.с.н.=(1638,7+163,8+270,3)*37,4/100=775,2т.р.

Таблица 4.8 Годовой фонд заработной платы основных производственных рабочих.

Показатели

Сайка

Плетенка

Год. Объем прод.,тон

4008244,5

3562884,0

Сдельная расц.т/р.

0,18

0,20

Фонд з.пл.по сдел.рас.т.р

721,4

712,5

Фонд доп.т.р.

504,9

498,7

Размер премии

432,8

427,5

Осн. ф.з. платы

1659,1

1638,7

Доп.фонд з.пл

165,9

163,8

Районный коэф.

273,7

270,3

4.4 План по себестоимости продукции

4.4.1 Смета расхода на содержание и эксплуатации оборудования

Р сод.и экс.=Ргод**Н рас.

1. Сайка

Р сод.и экс=4008244,5*30=120248,0

2. Плетенка

Р сод.и экс=3562884,0*30=106886,5

4.4.2 Смета общехозяйственных расходов

Робщепр.=(Фз.пл.осн.+Фз.пл.доп.+Кр)*Н/100

1.Сайка

Робщ=(1659,1+165,9+273,7)*600/100=12592,2

2.Плетенка

Робщ=(1638,7+163,8+270,3)*600/100=12436,8

4.4.3 Смета общехозяйственных расходов

Робщ=Ргод*Нрасх.

1. Сайка

Робщех.=4008244,5*40=1603297,8

2. Плетенка

Р общех.=3562884,0*40=1425153,6

4.4.4 Смета производственных расходов

Рсоб =Ст.м.+ТЗРна м.+Ст.д.с.+ТЗР на д.с.+Ст.т.+Кэл.эн.+Оз.пл.+Доп.з.пл.+Кр.+осн.с.н.+рас.на содер.экс.обор.+об.пр.расх.+общ.расх.

1. Сайка

Рсоб.=1005703,6+26235,7+336907,8+50536,1+165340,0+1002,1

+1659,1+165,9+273,7+784,9+12592,2+1603297,8=320445,0

2. Плетенка

Рсоб.=133433,5+23929,8+307295,0+46094,2+146969,0+8907,2+1638,7+163,8+270,3+775,2+12436,8+1425153,6=210706,7

4.4.5 Смета непроизводственных расходов

Р внепр.=Рс-с.*1/100

1. Сайка

Р внепр.=320445,0*1/100=3204,4

2. Плетенка

Р внепр.=210706,7*1/100= 2107,0

4.4.6 Полная себестоимость на весь выпуск

Сполн.=Спроиз.+Рвнепр.

1. Сайка

Сполн.=320445,0+3204,4=32365,4

2. Плетенка

Сполн.=210706,7+2107,0=210911,3

4.4.7 Полная себестоимость 1 тонны

Пс-с.=Сполн./Ргод

1.Сайка

П-с.=32365,4/4008244,5=807,0

2.Плетенка

Пс-с.=210911/3562884,0=591,0

4.5 Расчет розничной цены

4.5.1Плановая прибыль 1 тонны

Ппл. =С1т*Нп/100

1.Сайка

Ппл.=807,0*15/100=121,05

2.Плетенка

Ппл.=591,0*15/100=88,65

4.5.2 Оптовая цена 1 тонны

Цопт.=С1т+Ппл1т

1.Сайка

Цопт.=807,0+121,05=928,0

2.Плетенка

Цопт.=591,0+88,65=679,6

4.5.3 Налог на добавленную стоимость

НДС=Цопт*Нндс/100

1. Сайка

НДС=928,0*10/100=92,8

2.Плетенка

НДС=679,6*10/100=67,9

4.5.4 Оптово-отпускная цена 1 тонны

Цопт.=Цопт+НДС

1.Сайка

Цопт=928,0+92,8=1020,8

2.Плетенка

Цопт=679,0+67,9=747,5

4.5.5 Торговая накидка

Тн=Цопт.*20/100

1. Сайка

Тн=1020,8*20/100=204,1

2. Плетенка

Тн=747,5*20/100=149,5

4.5.6 Розничная цена 1 тонны

Црозн.=Цопт+Тн

1. Сайка

Црозн.=1020,8+204,1=1224,9

2. Плетенка

Црозн.=747,5+149,5=897,0

4.5.7 Розничная цена 1 изделия

Црозн.=Цроз.*м/1000

1. Сайка

Црозн.=1224,5*0,2/1000=3,0

2. Плетенка

Црозн.=897,0*0,4/1000=5,8

4.6 Показатели эффективности

4.6.1 Товарная продукция

Тпр=Ргод*Цопт

1. Сайка

Тпр=4008244,5*1020,8=4091,6

2. Плетенка

Тпр=3562884,0*747,5=2661,4

4.6.2 Прибыль от реализации

Пр=Тпр-Сполн.

1. Сайка

Пр=3926,5-32365,4=689,9

2. Плетенка

Пр=2661,4-210911,3=552,2

4.6.3 Рентабельность изделия

Ризд=П*100/Сп

1. Сайка

Ризд=689,9*100/323654=2,13

2. Плетенка

Ризд=552,2*100/2109113=2,6

4.6.4 Показатель затрат на 1 рубль готовой продукции

З=С/Тпр


Страница: