Расчет рациональности изготовления Сайки
Рефераты >> Кулинария >> Расчет рациональности изготовления Сайки

1. Сайка

З=32365,4/4091,6=7,9

2. Плетенка

З=210911,3/2661,4=7,9

Таблица калькуляции

Статья калькуляции

Сайка

Плетенка

Год. Обьем произ.

4008244,5

35620884,0

Стоимость муки

1005703,6

133433,5

Стоимость доп.сырья

336907,8

307295,0

ТЗР на доп.сырья

50536,1

46094,2

Стоимость техн.топ.

360742,0

320659,5

Стоимость Эл.эн

0,74

6,59

Зарп.основ.

1659,1

8907,2

Доп.з.пл.

165,9

1638,7

Отчис. На соц.нужды

784,9

163,8

Районный коэф.

273,7

775,2

Расходы на экс.оборуд.

120248,0

270,3

Общепроиз.расходы

12592,2

106886,5

Общехоз.расходы

1603297,8

12436,8

Производ.с-с

320445,0

1425153,6

Внепр.расходы

3204,45

2107,0

Полн.с-с

32365,4

210911,3

Полн.с-с1тонны

807,0

591,0

ЛИТЕРАТУРА.

1.Сенькин Е.Т Охрана труда в пищевой промышленности – М.;Легкая и пищевая промышленность,1981.

2.Гришин А.Ш. Полторак М.Н.Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов на хлебозаводах-М.:Пищевая промышленность,1965.

3.Гришин А.С.Дипломное проектированное проектирование предприятий хлебопекарной промышленности.-М.;1965.

Заключение

По полученным результатам расчетной части делаю вывод, что Сайка, 0,2 кг., 1/с, и Плетенка, 0,4 кг., в/с., выгодные для производства.

Товарная продукция на Сайку 1/с, 0,2 кг., 4091,6 тыс. руб., на Плетенку в/с,0,4 кг., 2661,4 тыс.руб.

После уплаты предприятием всех налогов образованных из прибыли, на основе которой создается резервный фонд, фонд наполнения и фонд потребителя.

Оба изделия пользуются большим спросом, так как эта продукция высокого качества и полученные цены являются приемлемыми для населения.

Розничная цена Сайки 0,2 кг., - 3,0 рубля, Плетенки 0,4 кг., - 5,8 рублей.


Страница: