Из таблицы следует, что в воде объемная вязкость больше, чем сдвиговая, приблизительно в три раза и это отношение удивительно постоянно для разных температур и давлений. В простых жидкостях, не образующих водородных связей, это отношение уменьшается с ростом плотности. Некоторые авторы рассматривают постоянство отношений объемной вязкости к сдвигаемой в воде при разных Р и Т как еще одну «аномалию» воды.

Как сдвиговая, так и объемная вязкость определяют поглощение энергии в звуковой волне. Причина поглощения звука состоит в том, что деформация смещена по фазе по отношению к изменению давления, как это было предположено Максвеллом.

В табл.8 представлены данные относительно скорости звука, сдвиговой вязкости и поглощения звука в зависимости от давления в воде для двух температур: о и 30ºС. Как видно из табл.8 (Литовец, 1955), коэффициент поглощения звука при ºС уменьшается как с ростом давления, так и с ростом температуры. Процессы поглощения звука при малых давлениях и на малых температурах определяются динамикой водородных связей.

Так как коэффициент объемной вязкости, согласно Максвеллу, зависит от времени релаксации , то зная и , возможно вычислить время релаксации объемной вязкости.

Температурная зависимость высокочастотного модуля упругости в воде была получена Сли и др. в 1966 г. на основании данных по скорости ультразвука в смесях вода - глицерол линейной экстраполяцией данных, полученных для смеси к 100%-ной воде. Эти данные представлены в табл.9 Как видно из таблицы, при Т = 0ºС.